蛋氨酸鋅

蛋氨酸是動(dòng)物生長所必需的氨基酸，參與動(dòng)物體內(nèi)多種生化反應(yīng)，包括體內(nèi)活性物質(zhì)合成、促進(jìn)細(xì)胞增殖等，具有重要的營養(yǎng)價(jià)值。鋅是動(dòng)物體所必需的微量元素之一，可以通過催化調(diào)節(jié)機(jī)制，在機(jī)體穩(wěn)態(tài)、細(xì)胞增殖和凋亡、免疫功能和慢性疾病中發(fā)揮重要作用。蛋氨酸鋅是利用蛋氨酸與無機(jī)鋅在特定條件下經(jīng)過化學(xué)合成的金屬螯合物，具有蛋氨酸與鋅的雙重營養(yǎng)功能，是一種高效、環(huán)保的新型微量元素添加劑。與無機(jī)鋅相比，蛋氨酸鋅具有生物學(xué)效價(jià)高、適口性好、毒副作用小等特征。國內(nèi)外大量研究表明，蛋氨酸鋅應(yīng)用于動(dòng)物生產(chǎn)中具有改善動(dòng)物生產(chǎn)性能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗應(yīng)激能力等作用。

理化性質(zhì)

白色或類白色粉末，具有蛋氨酸的特殊氣味。摩爾比為2:1的蛋氨酸鋅絡(luò)（螯）合物不溶于水和乙醇，可溶于稀酸和稀堿中，具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和生化穩(wěn)定性。摩爾比為1:1的蛋氨酸鋅絡(luò)（螯）合物易溶于水。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

摩爾比為2:1的蛋氨酸鋅絡(luò)（螯）合物：鋅≥17.2%，蛋氨酸≥78.0%；

摩爾比為1:1的蛋氨酸鋅絡(luò)（螯）合物：鋅≥19.0%，蛋氨酸≥42.0%；

砷≤5 mg/kg；

鉛≤5 mg/kg；

鎘≤6 mg/kg。

吸收原理

一般而言，無機(jī)鋅（鋅離子）幾乎不能通過腸內(nèi)膜細(xì)胞膜，只能通過形成鋅受體（轉(zhuǎn)運(yùn)體）、螯合的鋅、細(xì)胞內(nèi)的泡囊形成等途徑被細(xì)胞攝取。而蛋氨酸鋅本身能通過腸內(nèi)膜細(xì)胞膜，從而在鋅營養(yǎng)的應(yīng)用上節(jié)能提效。

蛋氨酸鋅結(jié)構(gòu)中鋅離子經(jīng)配位鍵結(jié)合趨于中性，這既避免了鋅與胃酸及飼料中植酸、脂肪、纖維等形成難溶難消化物質(zhì)，還能降低其他無機(jī)離子或拮抗物對(duì)鋅的影響。因此，蛋氨酸鋅能增加鋅到達(dá)腸上皮刷狀緣的數(shù)量，從而提高鋅的吸收利用率。蛋氨酸鋅在體內(nèi)吸收形式類似于氨基酸或小肽的吸收機(jī)制，對(duì)蛋氨酸鋅腸道吸收模式的研究表明蛋氨酸鋅在體內(nèi)是完整吸收機(jī)制，其能穩(wěn)定存在于動(dòng)物腸道內(nèi)。

主要功效

（1）提高動(dòng)物生長速度、改善飼料利用率。

（2）提高受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率，顯著降低破蛋率，延長產(chǎn)蛋高峰期。

（3）增強(qiáng)免疫與抗應(yīng)激能力。

（4）提高抗氧化能力。

（5）提高鋅的生物利用率，減少環(huán)境污染。

適用范圍

適用于各類畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物飼料。

推薦用量（以鋅計(jì)）：

仔豬，70-110mg/kg日糧；

生長豬，30-80mg/kg日糧；

后備妊娠母豬，40-70mg/kg日糧；

肉雞/鴨，40-50mg/kg日糧；

蛋雞/鴨，30-50mg/kg日糧；

魚類，20-30mg/kg日糧；